【黒毛和牛イチボ　ローストビーフのユッケ仕立て】
黒毛和牛のイチボを低温調理を用いて加熱し、ゴールドローストビーフに仕上げました。柔らかい口当たりと肉の旨味を感じる逸品です。淡路島の玉ねぎと龍のたまごと甘辛いタレを絡めてお召し上がり下さい。

大和肉鶏料理や紀州備長炭を使用した焼き鳥も人気です。

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