果実味溢れる逸品。是非食後のデザートにどうぞ。
炭火焼料理専門店 和元
大阪市中央区大手前1-6-9
食べログやぐるなび、お電話でもご予約お待ちしております。06-7502-4729
天満橋で居酒屋や焼き鳥屋をお探しの方や飲み会や女子会をご検討の方是非、焼き鳥居酒屋和元でお食事はいかがでしょうか。美味しいビールや日本酒、ワインなどのお酒と美味しい料理を気持ちを込めて提供させて頂きます。
京阪シティモールや大阪城からも近くなっております。お近くにお越しの際は是非お立ち寄り下さい。
和歌山の代々続く農家の方からお譲り頂いた紀州南高梅。天日で干し、塩のみで作り出される白干しの梅。自然の梅の甘さや香り、素材の味をお楽しみ頂けると思います。明日から焼酎や梅茶漬けなどでお楽しみ頂けますので是非ご賞味下さい。
和歌山県田辺市の梅林畑
今年も素晴らしい出来栄えだそうです。
自然を感じる木々の香り
夜も月明かりが周囲を照らしてくれます。
炭火焼料理専門店 和元
大阪市中央区大手前1-6-9
食べログやぐるなび、お電話でもご予約お待ちしております。06-7502-4729
天満橋で居酒屋や焼き鳥屋をお探しの方や飲み会や女子会をご検討の方是非、焼き鳥居酒屋和元でお食事はいかがでしょうか。美味しいビールや日本酒、ワインなどのお酒と美味しい料理を気持ちを込めて提供させて頂きます。
京阪シティモールや大阪城からも近くなっております。お近くにお越しの際は是非お立ち寄り下さい。
食べログ和元https://s.tabelog.com/osaka/A2701/A270104/27091999/
#天満橋 #焼き鳥 #居酒屋 #和元 #炭火焼料理専門店和元 #大阪グルメ #天満橋グルメ #大阪城 #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメ #アサヒスーパードライ #うまい樽生認定店 #一人飲み #大和肉鶏 #大阪 #大阪ディナー #大阪観光 #大阪旅行 #天満橋ディナー #日本酒 #飲み会 #宴会 #歓送迎会 #女子会 #日本酒好きな人 #焼き鳥好きな人 是非お待ちしております
紀州備長炭で焼き上げる、和元の焼き鳥。それぞれの部位毎に火力と塩加減を調節し、鶏本来の旨味を引き出します。
希少部位から定番の部位まで最高の鮮度で取り揃えております。
大阪にお越しの際はぜひお立ち寄り下さい。
食べログ 和元
https://s.tabelog.com/osaka/A2701/A270104/27091999/
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炭火焼料理専門店 和元
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天満橋で居酒屋や焼き鳥屋をお探しの方や飲み会や女子会をご検討の方是非、焼き鳥居酒屋和元でお食事はいかがでしょうか。美味しいビールや日本酒、ワインなどのお酒と美味しい料理を気持ちを込めて提供させて頂きます。
京阪シティモールや大阪城からも近くなっております。お近くにお越しの際は是非お立ち寄り下さい。
和歌山県は近畿地方、紀伊半島に位置する県。真言宗の総本山である高野山や、人々の信仰を集めた熊野三山を擁し、社寺参拝に多くの人が訪れる。白浜や那智勝浦など、温泉地としても有名。みかんや梅の生産地としても知られている。
「木の国」と呼ばれるほど山林が多く、ウバメガシを用いた「紀州備長炭」は高品質の木炭として国内外でも高い評価を得ている。
自然に溢れ空気や水が綺麗でそこで暮らす人々もまた優しさや愛情に溢れ、気持ちを込めて様々な特産品を生み出している。
今回の写真は店主の生まれ故郷である和歌山県日高川町の紀州備長炭を用いて焼かせて頂いた焼き鳥の写真。
日高川町の湯上さん達が生産しているものをわけて頂きました。
素晴らしい備長炭で香りも良く、焼き上がりもふっくらとして、鶏本来の旨味を逃す事無く仕上がります。
2021年の秋から本格的に紀州備長炭を使わせて頂いております。
まだまだ至らぬ点はございますが、
スタッフ一同、お店と共に成長していきたいと考えております。
これからも皆様どうぞよろしくお願い致します。
炭火焼料理専門店 和元
大阪市中央区大手前1-6-9
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紀州備長炭の生産量で日本一を誇る和歌山県日高川町。
魂を込めて製炭をする湯上さんと炭焼き職人の方々。
窯に原木を入れてから備長炭に仕上がるまで2週間。
その間の徹底した水分や温度、酸素などの管理。
8時間を要する焼き上がった備長炭の窯出し。
紀州備長炭に対する熱い思い。
本物に触れて大変感銘を受けました
お忙しい中お時間頂きありがとうございます。
#日高川町 #紀州備長炭 #炭焼き職人 #天満橋 #和元
炭火焼料理専門店 和元
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天満橋で居酒屋や焼き鳥屋をお探しの方や飲み会や女子会をご検討の方是非、焼き鳥居酒屋和元でお食事はいかがでしょうか。美味しいビールや日本酒、ワインなどのお酒と美味しい料理を気持ちを込めて提供させて頂きます。
京阪シティモールや大阪城からも近くなっております。お近くにお越しの際は是非お立ち寄り下さい。
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10月18日より営業再開させて頂きます。
休業中、当店でのお食事を楽しみにして頂いていたお客様にはご不便をおかけして申し訳ありません。
営業再開後は今まで以上にご来店頂いたお客様に喜んで頂ける様にスタッフ一同頑張っていきます。
何卒よろしくお願いします。
炭火焼料理専門店 和元
大阪市中央区大手前1-6-9
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天満橋の焼き鳥屋さんの和元です！
焼き鳥と美味しい樽生ビールはいかがでしょうか？！
今日も最高のビールをご用意しておまちしております！
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天満橋 焼き鳥 居酒屋 和元
〒540-0008 大阪府大阪市中央区大手前１丁目６−９
TEL 06 7502 4729
炭火焼料理専門店和元
天満橋や谷町で居酒屋や焼き鳥屋をお探しの人 #飲み会 #宴会 #歓送迎会 #女子会 #京阪モール #日本酒好きな人 #焼き鳥好きな人 是非お待ちしております！
食べログ 和元https://www.google.co.jp/amp/s/s.tabelog.com/osaka/A2701/A270104/27091999/top_amp/
樽生は文字通り樽をサーバーにつないで、
グラスに注いでから飲む生ビール！
お店で注文する、いわゆる「生〈ナマ〉」のこと。
ビールの中味そのものは、缶、びんと同じです。
その樽生、お店によって“味がちがう”と感じたことはあるでしょうか？
和元ではいつでも、どこでも「うまい！樽生」をご提供する 〈飲むとき品質向上活動〉を行っています。
―お客様に最高品質の樽生ビールを
お届けするために。
その樽生ビールと最高鮮度の焼き鳥は相性抜群！！是非大阪市内で美味しいビールと焼き鳥を楽しむなら、炭火焼料理専門店へお越し下さい。
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天満橋 焼き鳥 居酒屋 和元
〒540-0008 大阪府大阪市中央区大手前１丁目６−９
TEL 06 7502 4729
炭火焼料理専門店和元
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親鳥のぼんじり。コリコリとして噛めば噛むほど旨味がでてきます。
こころのこり。ぷりぷりとしてクセもなく味、食感共に楽しめる味わい。
そで。胸と手羽の間のにく。胸のさっぱりさと手羽のジューシーさをあわせ持つ。
せぎも。キモよりクセの無い背中のキモ。タレ焼きと相性抜群！！
大和肉鶏のささみのレア焼き。オリーブオイルキャビアが口当たりを良くし、素材本来の味を引き立てます。
それぞれの味を最大限引き出す備長炭。
熟練の技が光る塩振り
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天満橋 焼き鳥 居酒屋 和元
〒540-0008 大阪府大阪市中央区大手前１丁目６−９
TEL 06 7502 4729
炭火焼料理専門店和元
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食べログ 天満橋 焼き鳥 和元
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大和肉鶏を瞬間的に揚げ、外はカリッと中をしっとりレアに仕上げる
瞬間唐揚げ
5年以上も常連さんに愛されている。和元の自慢の逸品です。
上には生の黒胡椒をあしらっており、お好みでイタリア産の岩塩や厳選したマヨネーズでお召し上がり下さい。
極めて新鮮な大和肉鶏だからこそ出来る。
炭火焼料理専門店和元でしか味わえない料理をぜひご賞味下さい。
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天満橋 焼き鳥 居酒屋 和元
〒540-0008 大阪府大阪市中央区大手前１丁目６−９
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