今回入荷したお酒の紹介です！

「三百年の掟やぶり」

山口県山口市の寿虎屋酒造という三百年以上の歴史を持つ老舗の蔵元で作られたお酒です。

米のしっかりした味わいと程よい酸味、それでいてスッキリとした後口が癖になります^ ^
寿虎屋酒造では創業以来火入れ殺菌を経て出荷するという掟があったのですが、

「このお酒はそのままの味で味わってほしい」という想いから

掟をやぶり火入れをせずに完成させたことが

この銘柄の由来になっています
ぜひ味わって頂きたいお酒です！