今日のお野菜は、おっきいセロリ。めちゃくちゃ新鮮でスジも少なくて、自然な甘みとシャキシャキした食感が楽しめます。これはめちゃくちゃ新鮮です！！

若い葉や細い部分も美味しいので、今回はそれらも漬物にしていきます！！食材を余す事なく使いきります！！和元は持続可能な開発目標（SDGs）もしっかり意識していきます！！

大きい葉は天ぷらにしても美味しかったです！

試作で、自家製のカラスミとセロリの漬物を合わせてみました！！

うーん！！これは日本酒に合いますね〜！！

また、色々試作をしてみて美味しいおすすめ料理を考えていきますね！！

炭火焼料理　和元

大阪市中央区大手前1-6-9

電話番号　06-7502-4729

天満橋でおいしい居酒屋やおいしい焼き鳥屋、晩ごはんやディナーが楽しめるお店をお探しの方や、団体様の大人数の宴会や飲み会、少人数の飲み会や女子会をご検討の方も是非どうぞ。接待や焼き鳥デートなども人気の居酒屋。天満橋の焼き鳥居酒屋の炭火焼料理和元でお食事はいかがでしょうか。美味しいビールの認定店のアサヒスーパードライや日本酒、地酒、ワインなどのお酒と美味しい料理を気持ちを込めて提供させて頂きます。

飲み放題付きの宴会コースも人気です！天満橋の和元は団体様などの大人数の宴会にも対応！！京阪ホテル、京阪シティモールや大阪城、大阪城ホールからも近くなっております。大阪城ホールのライブ終わりでもお楽しみいただけます。お近くにお越しの際は是非お立ち寄り下さい