こんばんはー！

夜の営業始まりました！(｀・ω・´)

今日は数量限定！希少部位 ソリレスのご紹介です！

ソリレスは元々フランス語で日本語に訳すと「これを残すものは愚か者だ」という意味らしいです…

もも肉の付け根、腸骨の背側のくぼみに隠れている超希少部位なのですが

捌いていると見つけにくかったり外しにくかったりで残してしまうのでしょうか…

そして鶏１羽のうちでたったの２個(２串)しか取れないとても珍しい部位です。

もも肉に似て歯ごたえも良くジューシーでとっても美味しいのですが、数に限りがございます(´；ω；`)

売り切れ必至の一品ですが、

天満橋 炭火焼き料理専門店 和元にお越しの際は是非❗️( ´ ▽ ` )

それでは本日も皆様のお越しをお待ちしております╰(*´︶`*)╯