焼鳥を肴にぐいっと
日本酒との
相性を堪能

大阪、天満橋駅でディナーデート、一人飲みは美味しい焼鳥・鳥料理と日本酒飲み比べが人気の居酒屋の「炭火焼料理専門店 和元(わげん)」にお越しください。当店が特に力を注いでいるのが“日本酒”。それは“焼鳥には日本のお酒が1番合う”と信じているからです。全国津々浦々の酒蔵から厳選した銘柄をご用意。どれも当店の料理との相性を考慮したものばかりです。時には季節ならではの限定酒もございます。どうぞ料理と日本酒が生み出す高め合いをご堪能ください。

日本酒は2
冷蔵する徹底管理

おすすめ日本酒

policy

それは
美味しい日本酒を
お届けする為。

お酒とはとても繊細なもの。扱い方一つで味が大きく損なわれてしまう事もあります。当店では全ての銘柄を2℃での冷蔵管理を徹底。そうする事で日本酒の持つ味わいや風味を長く保つ事ができるのです。

和元の日本酒
料理に合う銘柄を全国より
7種類の厳選酒

和元では“料理とお酒は表裏一体である”と考えております。美味しいお酒があるからこそ、料理もまた輝きを増すもの。その為、当店の料理に合う銘柄を全国より7種類をご用意。甘い口当たりのものやキレのある辛口など、その味わいは実に様々です。きっとお好みの一杯に出合える事でしょう。

定番日本酒

高め合い、引き立て合う

こってりにはキレ

三千盛

三千盛×もも(タレ)
タレをたっぷりまとった一串には
強いキレのあるあと味の日本酒をどうぞ。

シンプルな串には
フルーツティーな一本を

千代緑

ちよみどり×親鶏のぼんじり(塩)
和元のブレンドした塩にぴったりの日本酒は
フルーツティーで穏やかな酸味の純米酒と共に。

新鮮さを甘味が包みこむ

富誉咲

富誉咲×お造り
新鮮でフレッシュな鶏のお造りには
ほどよい甘味のある日本酒との相性が抜群。

seasonal sake

季節が育み旬がもたらす
四季限定酒

季節の日本酒

食材に旬がある様に、日本酒にもまた旬がございます。和元では7種類の定番の他に、その季節ならではの限定酒も取り揃えております。その時季ならではの味わいは、正に一期一会と呼ぶに相応しいもの。時にはなかなかお目に掛れない一本が入荷する事も。四季ごとの違いをぜひ飲み比べてみるのも面白いかもしれません。

日本酒選びに
迷われた際は
どうぞお尋ねください

ペアリング

※表示価格は税込みです。
※メニューは一部抜粋です。

日本酒

生ビール

瓶ビール

ハイボール

サワー

特選サワー

果実酒

ソフトドリンク

焼酎

【芋】

【麦】

焼酎ボトルキープ

【芋】

【麦】

ワイン

最上部へ